最近の出来事より

私事ですが、最近、秋田から山のSHOZOに友人が遊びに来てくれました。びっくりさせようと連絡もなく突然お店に現れたのですが、もうただただ嬉しくて、会いに来てくれてありがとうという気持ちしかありませんでした。
今僕のいるケーキチームではレアチーズの試作をしているのですが、やっていることはクリームチーズを変えてみたり、ゼラチン、砂糖の量を増やしたり減らしたりの地道な作業です。友人が帰った後に改めて想ったこと、友人がびっくりさせようと連絡なく来てくれたこと、このこととケーキチームでしていることは、喜んでもらいたくてしていることだと。
お店には毎日いろんな所からお客様がきてくれます。お客様のために今自分が出来ることはとても小さなことですが、小さなことに思いを込めてやっていこうと思います。

友達ありがとう。

レアチーズもおいしいですが、７月６日からブルーベリータルトを出す予定なのでそちらもお楽しみに。それではまた。

山のSHOZO 柴田

色いろ

毎日目にする日常は一ヶ月の間にも少しづつ変化していて、色とりどりの景色がそこにはあります。新緑の那須街道、つつじのピンク、山藤の紫、ヤマボウシの白、アザミの赤、小紫陽花もいつの間にか青く色づいて、先週の山のSHOZOではエゴの花が雪のようにテラスに降り積もっていました。那須の紫陽花が咲き始めたらもう夏はそこまで！今年も梅酢ジュースの準備が始まりました。飲めるようになるまで３週間。どんな味になっているかワクワクしますね！そして、スカッと晴れたテラスから見える緑はきっと最高ですよ！

山のSHOZO　飯島

分身よ！

昔の写真見てて、めっちゃ笑ってる自分がいて、無償に嬉しくなってさ、なんかだんだん切なくなってきて、大きくなるにつれてなにか失ってんだよきっと。そしたらね、昔の自分が写真の向こう側からオレに笑いながらささやいてくれんだ。『分身よ元気かい？』

僕にとっての希望って、泥水に浮かんだガソリンの虹みたいなものなんだ。

僕にとっての希望って、安い服に鏡の前ではしゃいでる君なんだ。

はいそれでは、SHOZO CAFEでほろ苦いコーヒーでも飲んでほろ苦い思い出にひたってくのもいいでしょう。

kuroiso 人見