私たちにできる事はなんだろう

その昔、サンタクロースからのプレゼントを心待ちにしていた
子供たちも段々と大きくなり、プレゼントをもらう喜びを
うっすら思い出せるか思い出せないか。
立派なおとなになれたかどうか、
それでも大人と呼ばれる年齢になりました。
もうサンタクロースからのプレゼントは届かなくなったけれど、
誰かの笑顔を見たいという願いはまた、新しく知った喜びです。

沢山の子供たちが、沢山のサンタクロース達が楽しみにいている
クリスマスの日が近づいています。
どこかで誰かが笑顔になれる瞬間の
きっかけになれたらいいなと願いながら、
おいしくて、嬉しいケーキを製作中。

SHOZOにひそむ沢山のサンタクロースより、
何百個も作れる訳ではありませんが、
自分達にできる中で、一番のことをお届けしたいと思っています。



kuroiso 河野

　

ブラックフォレスト

今年も焼いています、ブラックフォレスト。
ドイツ「黒い森」地方をイメージし、
サクランボのお酒・キルシュをチョコレートスポンジにしみ込ませ、
間にはクリームとキルシュ漬けチェリーをサンドしたケーキです。

昔から焼いている１２月のケーキ。
お酒の好きな方に愛されるブラックフォレスト、
私はまったくの下戸でして、試食で食べさせてもらったら
その後の仕事はやけににやにや、元気にやりました。

黒磯店ではクリスマスの日までお店でお召し上がり頂けるほか、
クリスマスケーキとしてのご予約もお受けしています。

※１２月４・５・６・１１・１２・１３・１９日は
　ブラックフォレストお休みとなります。


kuroiso 河野